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肉まん

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今日は、おこさまたちと、皮から肉まんを作ったよ!
薄力粉に牛乳、ベーキングパウダー、砂糖、卵白をくわえて、練って、30分ねかして…その間に豚ひき肉、キャベツ、しいたけ、たけのこなどを混ぜて具を作ってミニ肉だんごにしておいて…生地を手にとって具を包んで…蒸篭で蒸す!肉汁もあってジューシーでおいしい肉まんができたのだ!
写真、なんだか見てくれが悪いですが、2個目を食べようと割ったときに“あっ、写真を撮ろう”って思い出したので、割られた肉まんです(汗)えりまきが食べ散らかして、お皿の上もきたないし(笑)

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とろろ枕、最高です!

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